Sommerliche Nachspeise "Grieß mit Minzpesto"

Grieß mit Minzpesto

Wer von euch kennt noch Grießbrei? Ich habe es immer als Kind von meiner liebsten Mama gemacht bekommen. Dabei gab es leckere Himbeersoße. Ich habe keine Ahnung wann ich das letzte Mal Grießbrei von Mama gegessen habe, aber heute hatte ich Lust darauf.
Anstatt der Himbeersoße gibt es heute ein selbstgemachtes Minzpesto dazu.









 Hier sind die Zutaten für das Pesto:
150 g Pistazien (geröstet und gesalzen)
1 handvoll frische Minzblätter
2 EL Olivenöl
3EL Wasser
Saft einer Limette

Zubereitung:
Zunächst habe ich alle Pistazien geschält....
Das dauert ein klein wenig und ja es tut nach einer Weile an den Fingern weh :-(
Aber es lohnt sich :-)
Anschließend habe ich alle Pistazien noch durch so eine Salatschüssel geschwungen damit auch die kleinen Schalen durchfallen. Ihr könnt natürlich auch jedes andere Behältnis dafür nehmen. Hauptsache die Pistazie bleibt da.

Anschließend werden die Pistazien in den Mixer geworfen. Ich habe es zuerst mit einem Pürierstab gemacht. Allerdings ist mir der Inhalt um die Ohren geflogen. Also wenn ihr das mit dem Stab machen möchtet unbedingt die Hand drüber halten!
Da ich da keine Lust drauf hatte habe ich sie in meinen Mixer geschüttet und anschließend die Minze, das Öl, Wasser und Limettensaft dazu gegeben und alles gut vermengt. Wer mag kann auch noch mit Zucker, Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder oder oder süßen.







Tadaa!
Fertig ist euer Minzpesto. Jetzt könnt ihr es noch in ein hübsches Glas füllen und immer darauf zugreifen.

Jetzt müsst ihr nur noch den Grießbrei nach Packungsanleitung zubereiten und dann könnt ihr auch schon genießen.

Kleiner Tipp: Wenn ihr ein oder zwei Eier mit etwas Puderzucker schaumig schlagt wird eure Nachspeise besonders cremig.

GUTEN APPETIT  

Viel Spaß beim Nachmixen, kochen und essen.

Eure Christine

Beanies aus der Kleinen Villa

Hallo ihr Lieben,

 scheint bei euch auch gerade so schön die Sonne? Heute soll es weitergehen. 
Wenn ihr mir regelmäßig folgt habt ihr sicherlich mitbekommen, dass ich mich an einigen Beanies ausgetobt habe. 
Und ich hätte ehrlich nicht gedacht, dass sie an frischen Sommertagen tatsächlich eine gute Sache sind, weil sie nicht gefüttert sind. Nun also die zauberhaften Models mit den Beanies. 

Ich wünsche euch viel Spaß beim schauen der Fotos und einen schönen Tag.

Fotoshooting mit den süßen Kinder Kopftüchern aus der Kleinen Villa

Hallo ihr lieben Menschen da draußen

Ich war mal wieder unterwegs und habe ein paar Fotos meiner Kollektion mit dem kleinen Model (ihr kennt sie mittlerweile ja) gemacht. Heute zeige ich euch noch ein paar neue Kinderkopftücher, von denen ich nach wie vor begeistert bin und mich jedes Jahr aufs neue drauf freue sie nähen zu können. 
Das soll aber nicht alles sein. Wenn ihr morgen nochmal reinschaut, gibt es noch weitere schöne Neuheiten. 
Und nun viel Spaß mit den heutigen Bildern.

Kinderhalstuch Ahoi

Because I like....
Einfach, weil ich es mag....

Süßer Frühling

Der Frühling steht an und wir wurden bereits mit ein paar schönen Tagen beglückt.
Meine Vorfreude gilt dann immer den wirklich zauberhaften Kopftüchern für Mädchen. Ich liebe es sie zu entwerfen und dann fertigzustellen. Meist schneide ich mir die Kombinationen zunächst zu um sie dann zu nähen und mit einem Häkelblümchen zu vollenden.
Zur Zeit habe ich ein kleines Modell, das mir mit großer Freude bereitsteht und die Tücher bestens präsentiert.

Also auf geht´s zum Shooting:

Weil kreativ sein so schön ist

Oh wie gerne ich mich einfach kreativ verausgabe und davon schöne Bilder mache. Einfach so. Weil die kleinen unscheinbaren Dinge die sie um mich herum sind auf einem Foto richtig toll wirken können.

Auch das Sticken mit der Hand habe ich für mich entdeckt und große Freude daran gefunden.

Hier ein Einblick meiner ersten Werke...

Ich freue mich wie ein kleines Kind, dass sie mir gelungen sind und werde mit Sicherheit noch weitere machen.

Alles Liebe und bis bald

Eure Christin

Ostereier häkeln

Weihnachten habe ich hier meinen ersten Post veröffentlicht und nun haben wir Ostern, also fast.
Läuft bei mir :-)
Ich hatte große Lust zu häkeln und brauchte Farbe in meinem Leben. Also habe ich meinen Vorrat an Wolle und auch den von anderen durchsucht und bin auf schöne Frühlingsfarben gestoßen.
Und ein Ei zu häkeln ist tatsächlich nicht schwer. Und dies ist nun das Ergebnis...

Ich finde sie machen sich wunderbar und habe große Freude daran. 

Vielleicht kommen ja noch ein paar Farben hinzu.

Alles Liebe 

Eure Christine